Desde Fundación IRSA, nos complace haber contribuido con el financiamiento del Fondo para Rescates Especiales de Bancos de Alimentos ARGENTINA (BAA), un proyecto clave que tiene como objetivo dar respuesta inmediata a las oportunidades extraordinarias de recupero de productos de alto valor nutricional (frutas y verduras, lácteos, legumbres y carnes) cubriendo costos operativos y logísticos. Además, busca incentivar a los Bancos de Alimentos (BdA) a gestionar en sus localidades todo excedente de producto de alto valor nutricional, sabiendo que el fondo puede cubrir costos de distribución a través de otros BdA.

Resultados del Proyecto

El Fondo para Rescates Especiales, que en el 2024 recibió el apoyo de diversas empresas y fundaciones, tuvo un impacto significativo, permitiendo la recuperación de 3.022.697 kilos de alimentos entre febrero y diciembre 2024. Este esfuerzo alcanzó a más de 900.000 personas, gracias al trabajo de los 20 Bancos de Alimentos y 5 iniciativas en desarrollo de BdAs, en todo el país.

Con el aporte de Fundación IRSA se financió el rescate de 78.947 kilos, lo que equivale a 236.842 platos de comida (para calcular la cantidad de personas asistidas, el BAA definió 1kg de alimento rescatado por persona, que equivale a 3 platos de comida). Los alimentos rescatados se distribuyeron a organizaciones sociales vinculadas a los Bancos de Alimentos en diversas regiones, incluyendo Buenos Aires, Santiago del Estero, Tandil, Santa Fe, Rosario, Tucumán, Mendoza, Córdoba, Río Cuarto, La Plata, Jujuy, Salta, Paraná y Patagonia.

Gracias a este trabajo colaborativo, el 92% de los alimentos recuperados con apoyo del Fondo fueron frutas y verduras, seguidos de 5% harinas, 2% carnes, 1% legumbres.

Algunos ejemplos muy exitosos del programa son los casos de Marea Amarilla, la campaña de rescate de limones, excedentes de producción de Tucumán y el rescate extraordinario de papas hacia fin de año.

En 2024 se recuperaron y distribuyeron más de 300.000kg de limones. “Los productos cítricos en Tucumán son emblemáticos y nuestra principal industria. Estamos muy orgullosos de poder compartir con todos los Bancos de Alimentos de Argentina este alimento tan rico en Vitamina C, y a partir de Marea Amarilla hacer alianzas estratégicas para concientizar y trabajar en red, evitando la pérdida y desperdicio de alimentos” expresa Josefina Correa, Directora Ejecutiva de Banco de Alimentos Tucumán.

En el caso de las papas, fueron 2.130.720 kilos los que se rescataron, con el apoyo de McCain, NODO, 16 Bancos de Alimentos, 4 municipios y la Sociedad Rural de Azul. Durante 31 días hábiles de trabajo intensivo, el operativo movilizó 79 camiones, demostrando que, unidos, podemos lograr grandes cambios.

Impacto Ambiental

El rescate de estos alimentos no solo tiene un impacto directo en la seguridad alimentaria, sino que también contribuye a la reducción de la huella ambiental. A través del uso del Food Loss & Waste Calculator,se ha calculado que este proyecto ha evitado la emisión de 2.693.685 kg CO2 eq y ha reducido la huella hídrica en 10.839.828 m³-eq, generando un impacto positivo en la sostenibilidad del medio ambiente.

En 2024 el Fondo de apoyo a rescates contó con el apoyo de: Fundación IRSA, Fundación Cargill, Fundación Citi,BASF y Mercedes Benz Camiones y Buses.